Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı öğürtlemek ve bağırsakerdeki havayı manzum olarak boşaltma etmektir. Bu iş esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar durmadan olarak evetğ ve kir tortularına maruz lakırtıır. Karbondioksit gaz yağıı alevler ile hava arasında tampon görevi üstlenir. Havanın kızdırmai yaymasını engeller. Bu doğal gazın bu nitelikte olmasının sebebi havayı oluşturan https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/