ไขมันต่ำและเป็นแหล่งของไขมันดี ไม่มีคอเลสเตอรอล ให้พลังงานต่ำกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ รวมทั้งในกลุ่มคนที่รักโลก เพราะกระบวนการผลิตแหล่งโปรตีนจากพืชนั้นใช้ทรัพยากรน้อยกว่าการผลิตอาหารจากสัตว์ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอันเป็นสาเหตุของภาวะโลกร้อนได้นั่นเอง โดยโปรตีนใสจะช่วยให้คนกลุ่มนี้สามารถได้รับโปรตีนที่ครบถ้วนต่อความต้องการของร่ายกายได้ การสร้างแหล่งโปรตีนจากพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ... https://michaelh062ebx4.cosmicwiki.com/user