La conversión al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el sistema corporal atraviesa cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como principal recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma progresiva, puede clasificarse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/