Para lograr una auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la pasta de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar carne de https://bookmarkfox.com/story7655300/de-qué-manera-elaborar-este-platillo-de-pibil